Heinz Friedli
heinz.friedli@bbw.ch
Bäcker-Konditoren-Confiseure und Bäckerinnen-Konditorinnen-Confiseurinnen EBA arbeiten in kleinen oder grossen Betrieben und stellen Backwaren, Patisserie-Produkte und Schokoladenprodukte her. Mithilfe eines Arbeitsauftrages planen sie ihre Arbeit. Sie berechnen die notwendigen Mengen und mit Hilfe verschiedener Maschinen, mischen, verarbeiten und veredeln sie die Rohprodukte zu feinen, qualitativ hochstehenden Konditorei- oder je nachdem zu Bäckerei- und Confiserieprodukten. Sie stellen auch eine Vielzahl von Snacks und Traiteurartikeln her.
Heinz Friedli
heinz.friedli@bbw.ch
Sie besuchen ab August die Berufsbildungsschule Winterthur (BBW). Untenstehend finden Sie Informationen zum Schulbeginn.
Wülflingerstrasse 17
Zürcherstrasse 28
Pionierstrasse 28
Wartstrasse 71
8400 Winterthur